Noor Dates : La Deglet Nour, cultivée dans le sud de la Tunisie, est une variété de datte douce au goût raffiné, caractérisée par sa couleur claire, dorée et translucide.
Medjool Dates : Les dattes Medjool se distinguent par leur saveur sucrée, rappelant presque celle du caramel, ainsi que leur forme ovale, leur couleur marron foncé et leur peau texturée.
Siwi Dates : Les Siwi Dates, une variété de dattes cultivée en Égypte, est de petite taille mais d’excellente qualité. Originaire de l’oasis de Siwa, elles se distinguent par leur couleur marron clair.
Mazafati Dates : Les dattes Mazafati, connues sous le nom de dattes de Bam, sont cultivées dans le sud de l’Iran. Elles se caractérisent par leur douceur, leur saveur sucrée et leur couleur foncée distinctive.
Zahedi Dates : Les dattes Zahedi, originaires d’Iran, sont une variété de dattes semi-séchées à faible teneur en sucre. Elles sont reconnaissables à leur couleur claire distinctive.
Piarom Dates : Les dattes Piarom sont une variété de dattes cultivée en Iran, renommée pour leur saveur exceptionnelle de datte semi-séchée, riche en vitamines et minéraux. Ces dattes ont une forme ronde et une couleur brun foncé distinctive.
Sayer Dates : Les dattes Sayer, cultivées principalement en Iran, ont une texture moyenne et une peau épaisse et rugueuse qui les distingue des autres variétés de dattes.
Barhi Dates : Les dattes Barhi se distinguent par leur teinte jaunâtre et leur particularité de pouvoir être consommées à trois stades différents de maturité.
Sukkari Dattes : Les dattes Sukkari sont une variété de dattes principalement cultivées en Arabie Saoudite, connue pour leur texture fondante et mielleuse ainsi que leur goût sucré et caramélisé distinctif.
Ajwa Dates : Les dattes Ajwa, cultivées en Arabie Saoudite, se démarquent par leur goût distinctif et unique.
